La leyenda del cadejo
En la leyenda salvadoreña, el cadejo es el espíritu con forma de perro que acompaña a la gente de noche y la cuida en el camino a casa. Es el nombre que elegimos para la primera cervecería artesanal de El Salvador.
Pendiente: El texto de Juan sobre la leyenda y por qué la cervecería se llama Cadejo.
Nuestra historia
Cadejo Brewing Company empezó en 2012 como la primera cervecería artesanal de El Salvador. Hoy es la cervecería artesanal más grande de Centroamérica, y seguimos haciendo nuestra cerveza en nuestra fábrica de Zona Rosa, San Salvador, donde podés hacer el tour todos los jueves a las 7 p.m.
Con los años Cadejo pasó de ser una cervecería a una familia de restaurantes, cada uno pensado para un plan distinto: la playa en El Sunzal, la montaña en Huizúcar, una mansión histórica en Santa Tecla, Cadejos de barrio y el aeropuerto.
Pendiente: El texto de historia de Juan (fundadores, fechas clave, hitos).